龙大食品集团有限公司自（zì）1986年投身于农产品加工行业，是经（jīng）农业（yè）部、财政部等国家八部委联合认定的首批“农业产业化国家重点（diǎn）龙头（tóu）企业”，“出口食品农产品免验企业”，先后跻身“中国食品工业百强”“中国轻工业百强（qiáng）”。龙大品牌被认定为“中国500最具价值品牌”。三十多年来（lái），龙大集团立足农业产业化，始终坚持以食品安全为保障，以现代（dài）农业为导向，不断推动绿色（sè）食品产（chǎn）业加快新旧动（dòng）能转（zhuǎn）换，布局完成对日出口（调理食品、冷冻蔬菜、FD产品、豆制品（pǐn）、水产品）、粮油产品、肉类制品等共3000多个品种的规模化产业集群，精深加工农（nóng）副产品行销日本，年出口量10万（wàn）余吨。在食品主业之外，龙大集团也配套了包装制造和高（gāo）端化工。

自成立到如今，龙大共经历了“创业起步（bù）期”、“快速扩（kuò）张期”、“转型升级期”和“高质量发展期”四个关键期（qī）。在每个时期，企业紧（jǐn）跟国家大政方针和改革开放（fàng）的潮流，审时度势，积极进行（háng）改革（gé）转（zhuǎn）型。

一、坚持食安优先，强化源头管理，打造行业（yè）发展新标杆（gǎn）

在三十多年的探索发展中，龙大集团始终坚（jiān）持（chí）食安优先，通过“源头建设、严苛品（pǐn）控、全程检（jiǎn）测、双向预警及质量（liàng）追溯”五位一体构建起完善的闭环管理的“食品安全保障体系”，构（gòu）筑（zhù）了企（qǐ）业的（de）核心竞争力。一是注重源头管理建（jiàn）设。严格按照（zhào）“公司+标准化自控基地+订单”管（guǎn）理模（mó）式，着力打造“安全蔬菜产（chǎn）业链”，在山东（dōng）、河南、安徽等13个省区20多个地市发展自控蔬菜基地6万余亩，实行“统一供应种子、统（tǒng）一田间管理、统一使用（yòng）肥料、统一（yī）采样检测、统一采收运输”的“五统一”管理模式（shì），建立详细的（de）数字化记录，有效保证了原材（cái）料安全（quán）可控。二是狠抓全（quán）程品（pǐn）质检（jiǎn）测。自主设立的检测中心投资近亿（yì）元，已通过（guò）CMA和CNAS认证，可精密检测农残、理化、重金属、添加剂、微生物、过敏原、转基因等指标1512项，检测指标始终与日本标准保持同步（bù），检（jiǎn）测范围覆盖生产、加工全过程。根据GHP、HACCP、FSSC22000等标准和规范，建立完善（shàn）的生产监管数据库，构建起贯（guàn）通种植、供应、生产、储运全流程的食品安（ān）全保证体系，成为日本官方和客户评价中（zhōng）国工厂的重要依据。

二、注重产业转调，转变生产方式，培育食品（pǐn）制（zhì）造新引擎

集团自90年代（dài）初起，积极顺应（yīng）农业产业化的发展趋势，探索打造（zào）现代农业发展新模式，加快推进食（shí）品加工向食品制造转（zhuǎn）型。一（yī）是引领农业产业结构转调。充分发挥农业产业（yè）化国家（jiā）重点龙头企业作用，不（bú）断拓宽现代农业发（fā）展思（sī）路，加快由原来的初级加工、保鲜业务向精深加工的调理食品、FD食（shí）品、粮油食品等的转变，进一步延伸产品（pǐn）链条，提高产品附加值（zhí），促进食品加（jiā）工向食品（pǐn）制造转（zhuǎn）变，推动现代农业“接二连（lián）三”，由单纯的（de）一（yī）产向二产、三（sān）产延伸，有力带动提升了莱阳“中国绿色食品城”的形象。二是积极推（tuī）广现代农业技术。公司每年从国外引进优质蔬菜新品种60余个，由专业植保人员全程在自控基地进行（háng）技术指（zhǐ）导、推广（guǎng）种植。公司每年（nián）投入5000多万元，引进毛豆收获机、菠菜收获机等（děng）先（xiān）进农业机（jī）械设备，并成功推广（guǎng）应用，圆葱、大头菜等蔬菜作（zuò）物（wù）的种植和收获机械也正在进行试（shì）验调试，大（dà）大提高了农业生产效率，有效解决了以往单纯靠拼农资投（tóu）入、拼资源消耗来发展农业的问（wèn）题。三是加快农业生产方式转变。积极推动基（jī）地管理模式从最初的“公司+农户”到（dào）“公司+标准化（huà）+农场”再到现在的“公司（sī）+标准化自控基地+订单”转变，大力发展订单农（nóng）业，与基地（dì）农户签订订单合同，帮助农民从无计（jì）划种（zhǒng）植到根据公司要求进（jìn）行耕作（zuò），每个季节都有不同的种植计划，有效解决了以往分散经（jīng）营中盲目跟风、靠天吃饭等问题，蔬菜基地实现了（le）集约（yuē）化生产管理，农产品原料（liào）质量和安全（quán）得（dé）到了保障。独有的“成（chéng）本+利润保障”定价方式，让农民收入更加稳定，从根本上解决了（le）农民收（shōu）入随市场行情而剧烈波动的弊端。

三、聚力（lì）乡村振兴，突出惠利民生，引领产业富民新模式

食品行（háng）业是关（guān）系人民群众切身需求与（yǔ）经济社会和谐稳定的民生行业。龙大集（jí）团在加快自身发展的同（tóng）时（shí），始终坚持把惠民利民作为企业的出发点、落脚点，多（duō）渠道、宽领域（yù）开展农（nóng）业生产，积极转移农村剩余劳动力，为农民（mín）增收创收搭建平台（tái），不断提升农民群众的幸福指数。一是着力（lì）引领行业发展。在全环节提升（shēng）、全链条增值、全产业融（róng）合的农业“新六产”发展浪潮中，继续探索发挥龙头企业引领作用，大力引（yǐn）导发展绿色化、规模化、高附加值的优质食品企业，目前，在龙大集团的带（dài）动下，莱阳农副产（chǎn）品加工企业已发展到400多家，规模以上（shàng）食品加（jiā）工企业80余家，为企业配套（tào）的初（chū）加工企业及加工网点达到100多个（gè），为当地经济发展做出了应有贡献。二是拓展农民（mín）增收渠（qú）道。立足农业产业化，把分（fèn）散的原料生产和大市场有机连（lián）结起来（lái），初步形成了以（yǐ）龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙（lóng）型”产业体系（xì），不断推动农（nóng）村劳动（dòng）力转移，整个产业链上（shàng）从事种植、运输、加工（gōng）等从业人员数十万人，带动广大农民共同增收致富（fù）。

在未（wèi）来发（fā）展中，龙大集团将（jiāng）本着内外贸并举，全球化经营的理念，实现“龙大世界（jiè） 世界（jiè）龙大”的（de）目标。