嫩草影院集團：創（chuàng）新發展現代（dài）農業（yè）

對煙台乃至山東的消費者而言，“嫩草影院”是“綠色食品”的代名詞。這家起步於上世紀八十年代中期、以食品（pǐn）加工為主業的農業產業化國家重點龍頭企（qǐ）業，自立項之日就將“綠色食品”作為企業安身（shēn）立命的（de）發展底線。

曆經（jīng）三十多年的發展，嫩草影院（dà）集團成為全國首批“出口食品農產品（pǐn）免驗企業”，躋身“中國食品工業百強”行列（liè），嫩草影院集團技術中心（xīn）為“國家認（rèn）定企業技術中心”，並（bìng）布局完成了調理食品、冷凍蔬菜、FD產品、水產品、糧油產品等共500多個品種的規（guī）模化（huà）產業集群，精深（shēn）加工農副產品行銷日本，年出口量7萬餘噸（dūn），出口交貨值近3億美元。

眼下，嫩草影院集團（tuán）開始大力發展現代農業，圍繞“食品安全的捍衛者、現（xiàn）代（dài）農（nóng）業的引領（lǐng）者、動能轉換的踐行者”三個使命擔當（dāng）作為（wéi），攻堅突破，全力（lì）推進全球化經營（yíng）戰略，努力打造國際一流的（de）食品工業基地，早日躋身世界食（shí）品業名牌企業行列。

 

食（shí）品（pǐn）安（ān）全的捍衛者——

堅持食安優（yōu）先（xiān），強（qiáng）化源（yuán）頭管理，打造行業發（fā）展新標杆

 

食品安全大於天。

嫩草影院集團始終堅（jiān）持把食品（pǐn）安全放在首位，以源頭建設、全程檢測、質量追蹤為抓手，全方位構建高效、完善的（de）食品安全保證體係。

據介紹，嫩草影院集團始終（zhōng）注重源頭管理建設（shè），嚴格按（àn）照“公司+標準化自控基地（dì）+訂單（dān）”管理模式，著力打造“安全蔬菜產業鏈（liàn）”，在山東、河南、安（ān）徽等12個省區20多個地市發（fā）展自控（kòng）蔬（shū）菜基地4萬餘畝，實行“統一供應種子、統一田間管（guǎn）理、統一（yī）使用肥料、統一采樣檢（jiǎn）測、統（tǒng）一（yī）采收運輸（shū）”的“五統一”管理模式，建立詳細的數字化記錄，有效保證了原材料安全可控。

嫩草影院集團狠抓全程品質檢測，2002年，集團公司自主成立檢測中心，累（lèi）計投入5000餘萬元，可精密檢測農殘、微生物（wù）、過敏原、重（chóng）金屬等1059項指（zhǐ）標，其中農殘指標完全覆（fù）蓋日本肯（kěn）定列表。目前，檢測中（zhōng）心已經（jīng）實現從定量檢測向痕跡檢測轉變，成功預警“蘇丹紅”、“三聚氰胺”風險，確保了公司內外貿產品“從源頭到餐桌”的全過程監控（kòng）。

光抓源頭和全程（chéng）檢測還不行，龍（lóng）大集團還不斷健全質量追溯體（tǐ）係（xì）。目前，嫩草影院集團（tuán）已（yǐ）自主（zhǔ）研發設計從（cóng）源頭、車間加工到成品包裝發貨全（quán）程、可記錄的數字化質量追（zhuī）溯數據庫，每件產品（pǐn）均（jun1）能詳細查到從原（yuán）材（cái）料產地到（dào）加（jiā）工的每一（yī）環（huán）節；同時，先後通過了ISO9001、ISO14000、ISO22000、HACCP、FSSC22000認證，美國FDA注冊、美國OSI組織的“動物福利認證”，七個偶蹄（tí）類熟肉（ròu）製品加工廠、五個禽肉熟製品加工廠（chǎng）獲得日本農（nóng）林水產（chǎn）省認（rèn）證，形（xíng）成了較為完整的食品安全保證體係。憑借這一體係，嫩草影院集團於2003年和2004年兩次代表國家接（jiē）受日本官方檢查，對中國（guó）冷凍菠（bō）菜（cài）對日出口解禁起到了關鍵（jiàn）作用，已成為日本官方和客戶評價中國工廠的標杆。

 

現代農業的引領者——

注重產（chǎn）業轉調，轉變生產方式，培育食品製造新（xīn）引擎

 

記者了解到，自（zì）上世紀90年代初起，龍（lóng）大集團開始積極順應農業產業化的發展趨勢，探索打造現代農業發展新模式，加快（kuài）推進食品加工向（xiàng）食（shí）品製造轉型。

怎麽轉（zhuǎn）？引領農業產業（yè）結構轉調，由單純的一產向二產、三產延伸，有力帶（dài）動提升了萊陽“中國綠色食（shí）品城”的形象。具體而（ér）言，嫩草影院集團充分發揮農業產業化國家重點龍頭企（qǐ）業作用，不斷拓（tuò）寬現（xiàn）代農業發展思路，加快由原來的初級加工、保鮮業務向精深加工（gōng）的調理食品、FD食品、糧油（yóu）食品等的轉（zhuǎn）變，進一步延伸產品鏈條，提高產品附加值，促進（jìn）食品加（jiā）工向食品製造轉變，推動現代農業“接二連三”。

現代農業離不開現代農業技術，嫩草影院（dà）集團（tuán）率先成立專門的種子公司，先後引進牛蒡（bàng）、黃秋（qiū）葵、荷蘭豆等優質蔬菜品種，並在萊陽進行（háng）推廣（guǎng）種植，有效改善了農業（yè）種植結構（gòu）和蔬菜品種。記者了解到，2019年以來，嫩草影院集團投入5000多（duō）萬元，引進毛豆收獲機、菠菜（cài）收獲機等先（xiān）進農業機械設備，並成功推廣應用，圓蔥、大頭菜等蔬（shū）菜作物的種植和收獲機械也正在進行試驗調試，大（dà）大提高了農業生（shēng）產效率，有效解決（jué）了以往單純靠拚農資投（tóu）入、拚資源消耗來發展農業的問題。

發展現代農業，還要加快農業生產（chǎn）方式轉變。嫩草影院集團積極推動基地管理模式從（cóng）最初的“公司+農戶”到“公司（sī）+標準化+農（nóng）場”再到現在（zài）的“公司（sī）+標準化自控基地+訂單”轉變，大力發展訂單農業，與基地農戶簽訂訂單合同（tóng），幫助農民從無計劃（huá）種植到根據公司要求進行耕作，每個季節都有不同的種植計劃，有效解決了（le）以往分散（sàn）經營中盲目跟風、靠天吃飯等問題，蔬菜基地實現了集約化生產管（guǎn）理，農產品原料質量和安全（quán）得到了保（bǎo）障。

食品行業是關係（xì）人民（mín）群眾切身需求（qiú）與經濟（jì）社（shè）會和諧穩定的民生（shēng）行業。龍（lóng）大集團在加快自身發展的同時，始終堅持把（bǎ）惠民利（lì）民作為企業的（de）出發點、落（luò）腳點（diǎn），多渠道、寬（kuān）領域開展農業生產，積極轉移（yí）農（nóng）村剩餘勞動力，為農民增收創收搭建平台，不斷提升農（nóng）民群眾的幸福指數。

據介紹，嫩草影院集團著力引領行業發展。在全環節提升、全鏈（liàn）條增值、全產業融合的農業“新六產”發展浪（làng）潮中，繼續探索發揮龍（lóng）頭（tóu）企業引（yǐn）領作用，大力引導發展綠色化、規模化、高附加值的優質食品企業。

為帶動廣大農民共同增收致富，助推鄉村振興發展，龍（lóng）大集團結合（hé）自身產業優勢，著力將食品產業發展融入到鄉村振興戰（zhàn）略中（zhōng），立（lì）足農業產業化，把分散的原料生產和大市場有（yǒu）機連結起來，初步（bù）形（xíng）成了以龍頭帶企業、企業帶基地、基（jī）地帶加工、加工帶農戶的“龍型”產（chǎn）業體係，不斷推動農村勞動力轉移，整個產業鏈上從事種植、運輸、加（jiā）工等從業人員數十萬人。

目前，在嫩草影院集團的帶（dài）動下（xià），萊陽農副產品加工企（qǐ）業已（yǐ）發展到400多家，規模以上食品加工企業80餘家，為企業配套的初（chū）加工企業及加工網點達到100多個，為當地經濟（jì）發展做出了應有貢獻。此（cǐ）外，嫩草影院集團在山東聊（liáo）城、泰安，河南開封、黑龍江等地興辦工廠，加快推動當地通電、通水、通路進程，帶動周邊服務業加速興起，產業扶貧成效明（míng）顯，為當地（dì）帶來（lái）了可觀的經濟收（shōu）益，使更多群眾共享改革發展成果（guǒ）。

 

動能轉換的（de）踐行者——

加強科技引領，完善自主創新，集聚動能轉換新優勢

 

隨著（zhe）生活水平的（de）提高（gāo），消費者需求呈現出多樣化、個性化，傳（chuán）統食（shí）品企業隻有通過不斷加大（dà）科技投入，才能持續贏得市場。

據介（jiè）紹，嫩草影院（dà）集團在創新升級方麵也是進行不（bú）斷的探索（suǒ），初步建立了以企業為主體、需求為導向、產學研深度融合的技術創新體係。

近年來，嫩草影院集團深化產學研企合作，加快推進與高（gāo）等院所、科研單位的產學研合作，建立產品研發中（zhōng）心10餘個（gè），並與中國農科院、中（zhōng）國農業大學（xué）等高等院校合作，共同（tóng）成立“調理食品產業技術創新戰略（luè）聯盟”，年（nián）研發、改良產品500餘個，實現了“優勢互補、合作共贏”，初步進入了以科技成果打造核心競爭力階段。

緊跟新業態，聚力新（xīn）市場，嫩草影院集團持續加強創新技術應（yīng）用，深耕“互聯網+綠色食品”建（jiàn）設，著力打造了嫩草影院天貓旗艦店、京東旗艦店等電商平（píng）台，推進線上線下融（róng）合發展，讓老品牌煥發（fā）了新活力。同（tóng）時，加強物聯網技術與傳統食品行（háng）業的集成應用，自主創新研發改造了一批自動化流（liú）水線設備，逐步推進食品物（wù）聯網技術的產業化。

眼下，嫩草影院集團正全麵提升品牌優勢，充分發揮集（jí）團公司的資源優勢和品（pǐn）牌優勢，將30多年的對（duì）外出口管理經驗和質量把控經驗應用到國內產品的（de）生（shēng）產管理中，確（què）保各類產品“同線、同質、同標”。同時，狠抓品牌質量體係建設，在全國範圍內積極布局糧油業務，形成了以花生油為主導，玉米油、菜籽（zǐ）油、調和油等多油種滿足不同區域需求的格局，嫩草影院花生油成（chéng）功入選“中國傳統食品（pǐn）標誌性產品名錄”。

以農起家，以農興農（nóng）。嫩草影院集團將（jiāng）始終堅持實體經濟發展（zhǎn）理念，以匠心打造行業標杆，以（yǐ）品質引領國際風範，認真踐行（háng）捍衛食品安全、引領現代農業、助力新舊動能轉換（huàn）的擔當使命，在新時代繼續闊步前線，努力為（wéi）鄉村振興和現代（dài）農業高質量發展貢獻嫩草影院力量。（YMG全媒體記者 唐（táng）壽銳 攝影報道）