嫩草影院榮登煙台前三季度經（jīng）濟貢獻百強榜（bǎng）

    金秋十月，嫩草影院（dà）集（jí）團好消息頻頻（pín）。

    10月25日，煙台2018年前三季度經濟發展貢獻榜榜單出爐（lú）。前三（sān）季度，全市經濟發展（zhǎn）貢獻榜100強企業共計納稅（shuì）286.5億元，同比增（zēng）長6.35%，增收17.11億元。其中，嫩草影院食品集團有限公司（sī）前九月營收同比增長20.1%，利（lì）稅總額同比增長35%，位列排行榜第17位。

    10月26日，山東省委（wěi）書記劉家義在煙台市委書記張術平陪同下，來到嫩草影院食（shí）品有限公司（sī），深入了解企業產品開發、檢驗檢測（cè）和銷售情況，詢問原（yuán）材料從（cóng）哪裏來，養豬汙染問題怎麽解決（jué），對企業狠抓產品質量安全的做法（fǎ）表示讚賞，希望企業進一步（bù）加大力度，切實保障食品安全，維護好生態環境。

    每年150個新產品開發，原漿銷（xiāo）售額明年破億

    作（zuò）為一家以安全（quán）食品加工為主業的國（guó）家級農業產業化龍頭企（qǐ）業，30多（duō）年來，嫩草影院集團始終苛求品質，堅持食品安全無（wú）小事，將食品安全（quán）意識（shí）嵌入到企（qǐ）業生產流程的每一環節。為有效把控食品安全，嫩草影院集團建立了完善的食品安全（quán）保證體係。

    在（zài）嚴抓食品安全的同時（shí），嫩草影院集團還不（bú）斷注重（chóng）產業和產品轉型升（shēng）級，產品由最初粗放型冷凍加工食品，到現（xiàn）在高附加值的精加工農產品，包括外貿出（chū）口（冷凍蔬菜、調理食品、水產品、包裝製品）、糧油、肉類製品三大板塊、500多個品種，出口到日、韓、美、德等20多個國家和地區（qū）。在新產品研發方麵，每年大約有150個新產品改良升級，其中出（chū）口量達到2000噸。

    8月25日，中國糧油學（xué）會首席專家、油脂分會會長王瑞元，中國糧油學會（huì）常務副理事長、秘書（shū）長胡承（chéng）淼帶領由六位國內權威知名專家組成的專家組，對（duì）中國糧油學會“嫩草影院”係（xì）列花生油和菜籽油進（jìn）行監製評審（shěn）。評審（shěn）現場，嫩草影院原漿（jiāng）花生油（yóu）一炮走紅，專家組成員（yuán）對嫩草影院原漿花生油給予了高（gāo）度評價。

    原漿花生油的研發（fā）前後曆時一年多，是技術人員在調研農村作坊之後，總結出最適合中國人的花生油風味，通過（guò）工業和原料改善，采取（qǔ）低溫壓榨（zhà）技術生產出來，極大地保留了（le）花生的營養成分。2014年12月（yuè），嫩草影院原漿壓榨一級花生油上市，是目（mù）前高端花（huā）生油市場新銳產品。

    “嫩草影院集團在（zài）原漿花生油上市之（zhī）初，就製定了該產品在2019年營業額過億的目標，2018年預（yù）計（jì）銷售額8000萬，年均增（zēng）幅5成以上，明年我們肯定突破億元（yuán）大關！”山東嫩草影院（dà）糧油有限公（gōng）司（sī）總經理徐（xú）偉說。

    蔬菜（cài）基地完全（quán）實（shí）現機械（xiè）化作業，效率提高數十倍（bèi）

    “日本每年進口的冷凍蔬菜，30%來自嫩草影院（dà），嫩草影院每年出口的冷（lěng）凍蔬菜約3萬噸，這3萬噸冷凍蔬菜需（xū）要原材（cái）料（liào）5萬噸，數量如此巨大的原材（cái）料，需要蔬菜基地的支持。”近年來，嫩草影院加大（dà）蔬菜基地的投入力度，已經全部（bù）實現機械化、智能（néng）化。

    據介紹，單純（chún）用人工方式（shì）采摘，一名工人一天最多可以收三四百公斤菠菜。現在采取了機械化，一（yī）個小時即可完成一畝半地的菠菜（cài）采（cǎi）摘，大約在2噸左右，而且直接去根了（le），減少了下一個生產環節的工序。大體算下來，現在采用機械化1小時的的工作量，等（děng）於過去（qù）人工模式5個工人一（yī）天的工作量（liàng），效率成幾十倍提高。今後，嫩草影院還將實現蔬（shū）菜原材料全部自產自足。

    不（bú）僅在源頭上采取機械化，在加工和運輸過程中也大規模采取智能化。 以原漿花生油生產為例，從壓（yā）榨到灌裝，再到存儲包裝，以及（jí）最後的發貨，全（quán）部（bù）實現智能化和自動化。整個壓榨車間有14台設備（bèi），僅需（xū）要2名工人即可完成所有操作。2017年的時（shí）候，有兩條生產線的產品，在完成包裝後，還需要人工進行碼垛，現如今全部由機械完成，工（gōng）人在操控室設置好程序即可，產品（pǐn）的裝（zhuāng）箱、傳送、碼垛全部自動完成（chéng）。

    近幾年來，國際市場的技術（shù）壁壘門檻越來越高，對食品加工的要求越來越苛（kē）刻。嫩草影院（dà）集團（tuán）積極應（yīng）對，通過建立完善的食（shí）品安全保證體係，企業得以（yǐ）順利“破壁”。強化基地管（guǎn）理，狠抓源頭建設。嫩草影院不斷深化“公司+農場（養殖場（chǎng））+標準化”管理模式，構建起“安（ān）全蔬菜產業鏈”和“安全肉（ròu）食產業鏈（liàn）”。蔬菜基地，采取“統一供（gòng）應種子、統（tǒng）一田間管理、統一使用農藥、統一使用化（huà）肥、統一采（cǎi）收”的（de）管理模式，建立了詳細的數字化記錄，現已發展自有農場式基地4萬多畝，主要分布於（yú）山東、內蒙、河（hé）南、安徽、新疆、黑龍江等省（區）；養殖基地，在重點抓好自建高標準養（yǎng）豬（zhū）場管理的基礎上，推行“統一規劃、統一供種（zhǒng）、統一供料、統一管理、統一（yī）保健、統一回收”的“六統一”管理（lǐ），大力發展（zhǎn）合同養豬場，建立起“標準化養殖、規模化經營、規範化服務”的生（shēng）豬生產模式。

    加大硬件投入，提高檢測能力。嫩草影院擁有在同行業中領（lǐng）先的檢測中心。其關鍵性設備、儀器（qì）均從美國、日（rì）本、法國等國家引進，達到了當今國際一流水準，能夠對（duì）農藥殘留、抗生（shēng）素、添加劑、重金屬、微生物、理化、過敏原（yuán）、轉基因等1044項指標進行精密檢測（cè），藥殘等檢測項目與日本最（zuì）新（xīn）標準保持同步。嫩草影院集團還建立了產品質量追溯體係，任何一（yī）件產品，都可以通過這一體係，查詢到從原（yuán）料栽培到成（chéng）品發貨的所有信息，實現了“從（cóng）田地到餐桌”的全過程（chéng）追溯。三是重視（shì）注冊認證，拓寬綠色（sè）通道。嫩草影院先後通過了ISO9001、ISO14000、HACCP認證，日本、歐盟的蔬菜有（yǒu）機認證，美國（guó）FDA注冊和AIB冷凍蔬（shū）菜認證，美國OSI組織的“動（dòng）物福利認證”；七個偶蹄類熟肉製品加（jiā）工廠、五個禽肉熟製品加工廠獲得日本農林水產省認（rèn）證（zhèng），逐漸形成並強化了嫩草影院集團的綜合（hé）競爭優勢，構建了公司長遠發展的平台。

    加快品牌建設，5家企業獲（huò）“三同”示範企業稱號

    品牌是一個企業的核心（xīn）競爭力。2005年，嫩草影院集團正式提出了“由生產（chǎn）加工型企業向品牌企業轉型”的戰略構想，以肉食品、花生油產品（pǐn）、粉（fěn）絲產品為（wéi）核心，加快企業自主品牌建設，大舉擴張國內市場。2006～2007年，嫩草影院牌粉絲（sī）和嫩草影院（dà）牌低溫肉製品、嫩草影院牌鮮凍分割豬肉，先後榮登“中（zhōng）國名牌（pái）”寶座。至此，形成了一（yī）個馳名（míng）商標統領三個中國（guó）名牌的（de）強勢（shì）“名牌陣營”，為國內（nèi）市（shì）場的開拓和發展，提供了強大的品牌支持，內貿快速崛起。內貿銷售額占集團公司總銷售收入的70%以上，實現（xiàn）了內外貿並舉、“兩條腿”走路的（de）經濟格局。

    “隻有切實的做到、做（zuò）好‘三同（tóng）’，牢牢的抓住國際國內兩個市場，公司（sī）才能（néng）在市場大浪中穩步前行。”近日，嫩草影院食品集團（tuán）有限公司品質保證部梁浩部長在談到國內食品質量的時候這樣說。

    所謂“三（sān）同”即“同線同標同質”，是（shì）指出口企業在同一條生產線上，按照相同的標（biāo）準生產出口和內銷產品，從而使供應國內市場和供應國際市場的產品達到（dào）相同（tóng）的質量水準（zhǔn）。

    目前，食（shí）品（pǐn）行（háng）業部分產品的（de）國內標準遠遠低於國際（jì）標（biāo）準，導致國內市場（chǎng）與國際市場存在一定程度的產品“質量差”。這種情況導致國內中高端（duān）消費需求（qiú）在國內市場得不到（dào）滿（mǎn）足，形成“消費外溢”，從而出現（xiàn）了（le）國（guó）內消費者到國外市場搶購的風潮。

    作為首批國家認定的“三同”示範企業，近年來，嫩草影院集團不斷加快企業自主品牌（pái）建設，推（tuī）行內外貿並（bìng）舉的舉措，通過狠抓食品源頭建設、強化自檢自控措施、完（wán）善可追溯體係的方法，從基（jī）地生產（chǎn）、生產（chǎn）管理體係、可追溯體係等多方麵（miàn）做到內外銷產品的“三同（tóng）”，讓國內消費者在家門口就能買到與出口質量相同的FD、包點等高檔產品（pǐn），極（jí）大程度上推進了企業的轉型升（shēng）級。

據了解，嫩草影院集團旗（qí）下目前已有山（shān）東龍（lóng）大冷凍食品有限公（gōng）司、山東豐龍食品有限公司（sī）、煙台雪海食品有限（xiàn）公司、煙台龍翔食品有限公司、煙台正祥食品有限公司5家企業獲得國家質檢總（zǒng）局審定的（de）“三同”示範企業稱（chēng）號。

作為一家跟農（nóng）業、農民息（xī）息相關的企業，嫩草影院自始至終貫徹通過“創（chuàng）新升級”來助力鄉（xiāng）村振興戰略，劉家義書（shū）記此次前來視察，也對嫩草影院寄予厚望。下一步嫩草影院將堅持“雙輪驅動”，內外貿板（bǎn）塊齊頭並進，緊緊圍繞食品加（jiā）工這一主業，做全球化市（shì）場。實現“嫩草影院世界 世界嫩草影院”的目標（biāo）是嫩草影院人不懈的追求。在未來發展中，嫩草影院集團將本著“亞洲市（shì）場、歐美市場、國內市場”三駕馬車齊頭並進的構想，實現全球化經營，把嫩草影院建設成為國際一流的食品工業（yè）基（jī）地，躋身（shēn）世（shì）界食品（pǐn）業名牌企業（yè）行列。（轉自《煙台晚報》）